Berater-Homepage von Brigitte Hofer

Zuständige Aufsichtsbehörde:
Der Vermittler ist gebundener Versicherungsvermittler gem. §34d GewO, bei der zuständigen IHK gemeldet und in das Vermittlerregister eingetragen.
Registrierungsnummer: D-990V-FOMS5-50 sowie die zuständige Behörde ist einsehbar unter https://www.vermittlerregister.info/recherche?a=suche®isternummer=D-990V-FOMS5-50

Vermittlerregister:
Anschrift: DIHK – Deutsche Industrie- und Handelskammer
Breite Straße 29, 10178 Berlin, Telefon: 0180 6005850 (Festnetzpreis 0,20 €/ Anruf; Mobilfunkpreise maximal 0,60 €/Anruf)
https://www.vermittlerregister.info/recherche
Registrierungsnummer: D-990V-FOMS5-50


Der Vermittler berät ausschließlich zu den Versicherungsprodukten der HUK-COBURG-Versicherungsgruppe, zu denen im Impressum abgebildeten Gesellschaften gehören, sowie zu Bausparprodukten. Der Vermittler erhält für die erfolgreiche Vermittlung eine Provision, die in der Versicherungsprämie enthalten ist, sowie, abhängig von weiteren Voraussetzungen, zusätzliche weitere Zuwendungen von der HUK-COBURG.

Im Fall von Beschwerden über den Vermittler oder das Versicherungsunternehmen können Sie sich an den Versicherungsombudsmann e.V., Postfach 08 06 32, 10006 Berlin oder den Ombudsmann Private Kranken- und Pflegeversicherung, Postfach 06 02 22, 10052 Berlin wenden, um das kostenlose außergerichtliche Streitschlichtungsverfahren in Anspruch zu nehmen.

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Was bedeutet das?

Zuständige Aufsichtsbehörde:
Der Vermittler ist gebundener Versicherungsvermittler gem. §34d GewO, bei der zuständigen IHK gemeldet und in das Vermittlerregister eingetragen.
Registrierungsnummer: D-990V-FOMS5-50 sowie die zuständige Behörde ist einsehbar unter https://www.vermittlerregister.info/recherche?a=suche®isternummer=D-990V-FOMS5-50

Vermittlerregister:
Anschrift: DIHK – Deutsche Industrie- und Handelskammer
Breite Straße 29, 10178 Berlin, Telefon: 0180 6005850 (Festnetzpreis 0,20 €/ Anruf; Mobilfunkpreise maximal 0,60 €/Anruf)
https://www.vermittlerregister.info/recherche
Registrierungsnummer: D-990V-FOMS5-50


Der Vermittler berät ausschließlich zu den Versicherungsprodukten der HUK-COBURG-Versicherungsgruppe, zu denen im Impressum abgebildeten Gesellschaften gehören, sowie zu Bausparprodukten. Der Vermittler erhält für die erfolgreiche Vermittlung eine Provision, die in der Versicherungsprämie enthalten ist, sowie, abhängig von weiteren Voraussetzungen, zusätzliche weitere Zuwendungen von der HUK-COBURG.

Im Fall von Beschwerden über den Vermittler oder das Versicherungsunternehmen können Sie sich an den Versicherungsombudsmann e.V., Postfach 08 06 32, 10006 Berlin oder den Ombudsmann Private Kranken- und Pflegeversicherung, Postfach 06 02 22, 10052 Berlin wenden, um das kostenlose außergerichtliche Streitschlichtungsverfahren in Anspruch zu nehmen.

Paar kocht in der Küche

Veggie-Burger mit Tofu

#healthyHUK

Paar kocht in der Küche

Veggie-Burger mit Tofu

#healthyHUK

Rezept für 2 Portionen

Zubereitungszeit: 50 Minuten

Zutaten:

Patty:

  • 100 g Tofu
  • 100 g Zucchini
  • 60 g Möhre
  • 1 Ei (alternativ: 1 EL Kartoffelstärke)
  • 15 g Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver

Belag:

  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 große Tomate
  • Frischer Salat
  • 2 Scheiben Cheddar
  • 60 g Frischkäse
  • 2 Roggen-Finn-Brötchen
Veggie Burger mit Tofu

Zubereitung

1. Schritt

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Möhre schälen und zusammen mit der Zucchini fein raspeln oder mit einem Food Processor zerkleinern. Den Tofu in ein sauberes, frisches Geschirrhandtuch geben und die Flüssigkeit gut ausdrücken. Es sollten etwa 4 EL Flüssigkeit austreten.

2. Schritt

Den Tofu ebenfalls sehr fein hacken oder in den Food Processor geben. Das Gemüse zusammen mit dem Tofu, Ei und den Semmelbröseln vermischen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und aus der Masse 2 große Patties formen – am besten direkt auf dem Blech.

3. Schritt

Die Patties für 25 Minuten backen. Den Käse 5 Minuten vor Ablauf der Zeit auf die Patties legen.

4. Schritt

In der Zwischenzeit die Brötchen toasten, abkühlen lassen und anschließend mit Frischkäse bestreichen. Die gewaschene Tomate und die geschälte Zwiebel in dünne Scheiben bzw. Ringe schneiden. Die Brötchen mit Salat, dem Patty und den restlichen Zutaten belegen.

Wer es saftiger mag, kann den Burger gerne nach Belieben mit weiteren Saucen toppen.


Tipp: Die Patties können auch vegan zubereitet werden. Dafür das Ei durch 1 EL Kartoffelstärke ersetzen. Statt des Cheddars und Frischkäse kann man einfach vegane Alternativen verwenden.

Guten Appetit!

Nährwerte pro 100 g: Kalorien: 126,4 kcal | Kohlenhydrate: 10,8 g | Eiweiß: 4,5 g | Fett: 4,5 g

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