Dinkel Schneemänner

Gesamtzeit: 80 Minuten
Vorbereitungs- und Zubereitungszeit: 15 Minuten
Wartezeit: 65 Minuten

Zutaten für 40 Portionen:

• 400 g Dinkelmehl
• 200 g Halbfettmargarine
• 150 g brauner Zucker
• 2 Eier
• 120 Schokodrops (zartbitter)
• 2 EL Puderzucker

1. Schritt: Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

2. Schritt: Alle Zutaten zu einem Plätzchenteig kneten (Knethaken).

3. Schritt: Den Teig nun für 45 Minuten kalt stellen.

4. Schritt: Anschließend ca. 40 Schneemänner ausstechen und in jeden Schneemann 3 Schokodrops drücken (als Knopfleiste).

5. Schritt: Die Plätzchen auf zwei, mit Backpapier belegten, Blechen drapieren. Die Bleche nacheinander für je 10 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

6. Schritt: Die Plätzchen gut auskühlen lassen, damit sie nicht brechen.

7. Schritt: Zuletzt mit etwas Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit!